RUB
Расстоечный шкаф abat шрт-8 - Аль-Пром, ООО Челябинск (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 5
+7 (351) 277-73-70
Аль-Пром, ООО
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8
  • Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8

В наличии
Цена:
44900 руб
Бренд:Abat (ЧувашТоргТехника)
Оплата:
Доставка:
Описание
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 предназначен для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания. Установка расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволит наладить стабильную работу хлебопекарного предприятия и даст возможность ежедневно готовить хлебобулочные изделия самого высокого качества.
Расстойка заготовок из теста в камере расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 позволяет сделать структуру изделий пористой, наполнить ее углекислым газом, тем самым увеличив их в объеме примерно на 40-50%. Камера расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 рассчитана на загрузку 8 противней площадью 600х400 мм каждый. Эта особенность позволяет за один цикл работы проводить предварительную тепловую обработку большого количества заготовок. Рекомендуемый показатель температуры при расстойке – +50 °С, но оператор может выбрать более низкое или высокое значение, исходя из особенностей структуры теста и целей расстойки. В процессе расстойки заготовки из теста подвергаются также воздействию пара. Рекомендуемый показатель влажности составляет 50-70%.
Дверца расстоечного шкафа Abat ШРТ-8 оснащена прочным стеклом, устойчивым к высоким температурам. Даже при разогреве воздуха в камере до максимального значения стекло не нагревается выше +40 °С. Эта особенность гарантирует надежную защиту от получения ожогов. Все поверхности корпуса расстоечного шкафа изготовлены из нержавеющей стали, поэтому он защищен от возникновения коррозийных процессов.
Характеристики:
Бренд:Abat (ЧувашТоргТехника)
Артикул: 196647
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Высота (мм): 800
Мощность (кВт): 1.2
Длина (мм): 800
Объем воды, заливаемой в ванну (л): 3
Уровень влажности в камере (%): От 50 до 95
Кол-во устанавливаемых гастроемкостей: 8
Диапазон температур (°С): От 30 до 85
Страна-производитель: Россия
Размер противня (мм): 600x400
Кол-во ванн: 1
Ширина (мм): 598
Масса (кг): 65
Время разогрева °C (мин): 20
Кол-во ТЭН-ов: 1
Информация актуальна: 09.04.2021

Подробнее

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 от компании Аль-Пром, ООО, Челябинске (Россия). Купить Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet